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    萬里茶道茶學院 | 龔鳳婷:《茶藝師國家職業標準》與茶藝國際交流

    2023-08-21 來源:中國網-電商中國

    在長期的對外交流交往中,中國茶文化發揮著不可替代的作用。當代社會,茶藝以厚重的文化底蘊、精美的藝術表現,更是吸引著世界的目光。

    11月26日,“茶藝師,走過20年”系列公益講座邀請萬里茶道(中國)協作體茶藝國際傳播中心常務主任、六悅河茶書房聯合創辦人、南昌市茶藝技能大師工作室領辦人龔鳳婷老師分享了“茶藝師國家標準與茶藝國際交流”。

    龔鳳婷老師現場直播

    2003年、2004年,“中法文化年”之際,龔鳳婷老師兩度擔任中國茶藝表演隊隊長和主泡,前往法國巴黎、里昂等地表演,是最早帶領茶藝隊走向法國和歐洲的茶藝師,被譽為“中國茶藝傳播法國與歐洲的使者”。在20年的時間里,龔鳳婷老師致力于從事茶藝國際交流,多次前往法國、韓國等講授茶藝與交流表演,在國內外培養了一批茶藝人才,為中國茶藝傳播到世界作出了重要貢獻。

    講座上龔鳳婷老師通過自己對茶文化國際交流的經歷認為,中國茶葉的外傳,從古到今主要有四條通道:商品、宗教、外交、文化。不同的歷史時期,不同的國家,外傳有不同的主要方式。

    茶葉作為商品,進行經濟貿易,在一定程度上繁榮了中國的古代經濟。茶葉傳向歐洲、美洲,主要是通過外貿;向非洲輸出的,主要是大宗茶產品和茶葉栽培技術。

    茶文化在向“東方茶文化圈”的傳播中,是伴隨著佛教文化的傳播而傳播,集中體現在對日本茶道的影響上。而在傳播中,與儒家文化、朱子家禮關系密切的,則是韓國茶禮。

    通過“政府饋贈”、“官方外交〞推動茶文化的傳播,從現代意義上可看作是一種“政治示好”,譬如茶傳入周邊國家。

    主講人與主持人交流

    在當代,茶文化與茶藝在國際交流交往中的作用進一步凸顯。在法國、英國、美國、俄羅斯、芬蘭等許多國家,通過茶論壇、茶文化講座、茶藝表演、品飲體驗等活動,茶文化與茶藝獨特的展現方式,出色的展覽效果,將中國源遠流長的茶文化立體地展現給全世界。這一系列的活動,得到國內外人士的一致好評,極大地推動和提升了世界對中華茶文化的了解,為各國間的文化交流搭建了友誼的平臺。

    龔鳳婷老師作為《茶藝師國家職業技能標準》編制專家組專家、國家職業技能等級認定教程《茶藝師》編寫專家、茶藝師職業技能鑒定國家題庫開發專家,她強調:茶藝師的老標準、新標準,都把茶藝國際交流擺在重要位置,正是中國茶文化走向世界,茶產業做大做強的必然需要。

    龔鳳婷老師表示:作為擔任多項全國與省級茶藝大賽的評委、絲路衛視主持人,她要繼續為中國茶文化與茶藝的國際交流努力。作為江西農業大學南昌商學院、江西工貿職業技術學院等多所學校的茶藝教師,她要更多的培養學生成為中外茶文化與茶藝交流的優秀人才。

    講座引起了聽眾極大的興趣,彈窗不斷出現贊揚,也有的提出了關心的問題,龔鳳婷老師給予了回答。大家認為:茶文化不僅是中華民族的優秀文化,也是世界文化遺產的重要組成部分,是全人類共有的精神財富。促進國際茶文化交流,是我們共同的任務!